Accueil / HUY WAREMME

Tinlot: le chef de l’année 2021, Christophe Pauly, sort son livre de recettes

Le chef Christophe Pauly est à la tête du Coq aux Champs depuis 17 ans.
Le chef Christophe Pauly est à la tête du Coq aux Champs depuis 17 ans.

Par Thomas Broux

Ce jeudi sort dans les librairies le livre de recettes du chef Christophe Pauly. À la tête du restaurant étoilé le Coq aux Champs, situé à Soheit-Tinlot, et fraîchement élu chef de l’année 2021 par le Gault & Millau, le Tinlotois a souhaité transmettre sa passion au travers d’un «bouquin à ne pas laisser dans une bibliothèque mais à utiliser dans sa cuisine». À vos fourneaux!

******* ** ***** *********** **** ** ***** ** ** ******* ****** ** **** ** ********** **** ** ***** ***** ******* ********** ****** ** *** ** ****** ** *** ** ** ***** ** ********** ******** ** *** *** ****** ****** ** ************** **** *** ******* ***** ** ******** ********* ** *** *** *******

** *************** **** ***** *** ***** ****** ******* ***** ** ************** ** ***** *** *** *********** ***** ***** ************ *** ** ********* ***** ************* ********** ****************** **************** ** **** **** ** ***** ********* **** **** ** ********** **** ** ******* ****** **** *** ***** ****** *********** ******* *** *********** *** ** ******** ***** ** ************ ************ ********** ****** *** ******* ******* ** ****** *** ********* ** ***** ****** **** ** ***** ************

****** ** ********* *** ******** ** **** *** *********** ** ***** *** ***** ************** **** ****** *** ****** ********** ** ****** **** *** ****** ** ******** **** ***** **** *** ******* ** ******* *** ************ ** ********** *** ******** ** ********* *** ******* *** ******** ** ******* *** *** ***** ************** ** ********** ********** *** ******** ** ***** ** **** ** **************** ** ** ********

********** ******* ********** *** ** ***** **** ********** ** **** ***** ******* ** * * ************* *** ****** **** ******** **** **** ** ***** **** ***** ********** ****** ** **** ***** ******** *** ******** *** ** ******** **** ** ****** **** *** ******** ***** ************* **** ******* ************************* ****** ********** ******

** ******** ****** ****** **********

***** ****************** *** ********* ********** ***** ***** ********** ***** ********* ********** ** ** ****** *************

********** ******* *** ** ***** **** ********** ********** **** *** ******** ** ** ** ******* *** ***** ** ***** ** ****** **** *** ************* **** **** ** ***** ** **** ** ******* ** ****** ** *** ***** ** ********** ************ *** ******* ******** **** ** ************* ******** ** *****

********* ********* ****** ** ********** **** *** **** ** *********** ********** *********** ******** **** ** ****** ******** ** ***** *** *** ******* ** **** ***** *** ****** *** ***** ** *** ************* ********** * * ** ** ******* ******* *** ** ****** ** ** ** ********** *** **** ** ** ********* *** ** ********** **** ******************** ****** ********** ****** ********** * * *** ***** ** *** ********* **** ***** **** *** ****** ** ** **** ********* ****** **** ***** ** ****** ********** ** ****************

** ******** ***** *** ** **** ***** * ***** ********** **** ******** ********* ** ******* ** ** ******** *** ********* ** ******* **** *** ************ ** *** *********** ********** **** ********** ******** ***** ******* ** ********** ** **** ** *********** **** ******** ** ****** * ************ ***** **** *** *** ****** ****** ************************ ***********

**** ********** ****** ** *** *** ******* *** ********* ** *********** ** ***** *** ****** ***************

Téléchargez notre nouvelle appli Sudinfo

Téléchargez notre nouvelle appli Sudinfo

Aussi en HUY WAREMME

Offre exclusive
3,30€/mois d'accès illimité

Découvrez cet article pour 0,99€, sans engagement.

Je suis déjà abonné, je m'identifie
Cet article est réservé à nos abonnés. L’information de qualité et de proximité a un prix. En vous abonnant, vous défendez l’indépendance et le rôle indispensable de la presse. S’abonner, c’est nous soutenir.