Plaisir di… Vin, le choix des papas!

La fête des Pères s’approche tout doucement et vous êtes nombreux à chercher des idées originales de cadeau. Une cravate ? Dépassé ! Une chemise ? Déjà fait ! Un resto, pourquoi pas ? Mais si peu surprenant… Alors pour épater papa, nous nous sommes rendus à Waremme et nous avons rencontré Olivier Croes dans sa toute nouvelle boutique. Véritable caverne d’Ali Baba, Plaisir di… Vin est l’endroit idéal pour dénicher la pépite qui récompensera à sa juste valeur celui qui occupe une place à part dans votre cœur.La fête des Pères s’approche tout doucement et vous êtes nombreux à chercher des idées originales de cadeau. Une cravate ? Dépassé ! Une chemise ? Déjà fait ! Un resto, pourquoi pas ? Mais si peu surprenant… Alors pour épater papa, nous nous sommes rendus à Waremme et nous avons rencontré Olivier Croes dans sa toute nouvelle boutique. Véritable caverne d’Ali Baba, Plaisir di… Vin est l’endroit idéal pour dénicher la pépite qui récompensera à sa juste valeur celui qui occupe une place à part dans votre cœur.

« Je propose tout d’abord deux valeurs sûres : le gin et le hum qui sont deux spécialités pour lesquelles on vient parfois de loin. Pour le gin, pourquoi ne pas miser sur une production locale, car notre région regorge de pépites. Je pense, entre autres, au Leodium, une création de deux jeunes Liégeois ayant pour ambition d’élaborer un gin bio, local et unique en son genre dans lequel on retrouve la rhubarbe, fruit représentatif de nos contrées. Mais aussi à Hundred, une marque venue en droite ligne de Louveigné. Pour les rhums, nous sommes connus pour notre assortiment sucré ou agricole, mais également pour nos embouteillages maison de chez Plantation. C’est un rhum brun de quatre ans d’âge qui continue à vieillir ici même. Si vous préférez le vin, il y a quelques best-sellers. Je pense, par exemple, au Château de Roques, un Puisseguin Saint-Émilion que nous commercialisons depuis le premier jour et qui reste une très belle étiquette ». Et parce que la fête des pères annonce le retour des vacances et son cortège de fêtes, mariages et autres communions, Olivier et son équipe vous proposent non seulement une sélection pointue qui conviendra à tous les budgets, mais aussi un véritable service sur-mesure. « Si vous commandez chez nous, nous pouvons mettre les bouteilles en dépôt et reprendre ce que vous n’avez pas consommé. Nous pouvons aussi vous fournir des verres ou des frigos. N’hésitez pas à découvrir notre assortiment à prix sympa et bien plus original que ce que vous retrouvez en grandes surfaces ».

De l’épicerie fine et des accessoires liés à la culture du vin

« Depuis le 5 avril, nous disposons d’un nouvel espace qui nous a permis de considérablement agrandir la surface et pouvoir accueillir des nouveautés qui étaient attendues depuis longtemps par mes clients ». Parmi les changements, le plus marquant est sans aucun doute l’arrivée d’une véritable boutique Galler qui vient saluer le succès de la marque liégeoise à Waremme. « Jusqu’ici nous étions considérés comme un corner shop, ce qui nous permettait de vendre des produits déjà emballés. Avec l’installation de ce nouvel espace, nous allons pouvoir proposer des packages sur-mesure avec, notamment, les fameuses pralines qui pourraient également faire plaisir à un papa plus gourmand ». Déjà fournisseur des marques Harney and Sons et Dammann pour le thé et des cafés Delahaut, Plaisir di… Vin continue à prôner l’élégance et la subtilité en doublant les variétés disponibles et en proposant l’achat en vrac. « C’était une demande récurrente de notre clientèle qui recherche des goûts spécifiques. Depuis les différents confinements, nous constatons d’ailleurs un engouement important pour l’épicerie fine qui connaît un succès mérité. On se fait plaisir, on achète des produits de qualité et on profite de moments délicieux à la maison. Nous avons retrouvé le goût de cuisiner à la maison, cela se ressent indéniablement et c’est pourquoi, depuis quelques mois, nous avons déjà doublé notre comptoir d’épices ». Ajoutez à cela une vaste sélection d’accessoires qui raviront les épicuriens et constitueront le cadeau inattendu qui fait plaisir… Parole de papa, si je pouvais choisir, nul doute que c’est ici que je trouverais mon bonheur !

Coordonnées :

Plaisir di… vin

Rue Joseph Wauters, 25-B-4300 Waremme Tél. : 019 32 86 36

Rue des Brasseurs, 5 – B-4500 Huy Tél : 085 84 42 17

Rue des Clarisses, 68 B-4000 Liège Tél : 04 250 63 47